Запеканка с броколи, кисело мляко, яйца и сиренe чедър на фурна

Рецепта:

Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода, докато станат ярко зелени. Изваждат се, отцеждат се и се подреждат в тавичка.

Яйцата, брашното, киселото мляко, горчицата, счуканият чесън и подправките и се разбиват много добре. С получаната смес се заливат броколите. Изпичат се на фурна за 12-15 минути до готовност при 180 градуса.

Сиренето чедър се настъргва на едрото ренде и се поръсва върху броколите. Ястието се връща обратно във фурната и се запича на горен реотан за няколко минути, докато сиренето се разтопи.