Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки
Продукти:
- 250 г кори за лазаня
- 100 г кашкавал
- 250 г телешка кайма
- 50 г бекон
- 400 г консерва домати
- 2 с.л. доматено пюре
- 3 с.л. зехтин
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- сол
- черен пипер
- мащерка
- риган
- за сос бешамел:
- 40 г масло
- 4 с.л. брашно
- 1/2 л. прясно мляко
- сол
- индийско орехче
Рецепта:
В загрят зехтин се задушават нарязаните на ситно лук, бекон. Слага се каймата и се запържва докато стане на трохи. Добавят се доматите, доматеното пюре, чесънът, сол, пипер, риган и мащерка. Оставя се да поври 30 минути на слаб огън.
Корите за лазаня се приготвят според указанията на опаковката. В загрято масло се добавя брашното и при постоянно бъркане се налива прясното мляко, сол и индийско орехче.
Малка част от така приготвения сос бешамел се слага на дъното на правоъгълна тава. Редят се ред кори, покриват се с доматен сос и отново се редят кори, бешамел, доматен сос докато свършат продуктите. Покрива се с настърган кашкавал и се слага в предварително загрята на 200 градуса фурна за половин час.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 302 г | |
| Калории | 511 кал | |
| Въглехидрати | 48 г | 38% |
| Мазнини | 25 г | 45% |
| Белтъчини | 23 г | 19% |
| Холестерол | 82 мг |
Сподели:
