Сос Бешамел със сметана и кашкавал
Продукти:
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 2 ч.л. брашно
- 1 с.л. сметана
- 1 жълтък
- 30 г кашкавал
- 50 г масло
- индийско орехче
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Разтопява се маслото. Прибавя се брашното и се бърка с дървена лъжица, при непрекъснато бъркане се добавя и прясното мляко. Добавя се жълтъкът, сметаната, подправките и настъргания кашкавал. Сосът трябва да стане хомогенен и със средна гъстота според желанието.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 92 г | |
| Калории | 186 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 11% |
| Мазнини | 16 г | 79% |
| Белтъчини | 5 г | 11% |
| Холестерол | 100 мг |
Сподели:
