Лазаня Карбонара от готови кори с гъби, бекон, бяло вино и сос Бешамел с прясно мляко на фурна
Продукти:
- 400 г кори за лазаня
- 200 г гъби
- 150 г бекон
- 1 ч.ч. бяло вино
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- масло
- 150 г кашкавал
- черен пипер
- сол
- за соса бешамел:
- 1/2 л. прясно мляко
- 2 с.л. масло
- 2 с.л. брашно
- индийско орехче
- черен пипер
- зехтин
Рецепта:
Лукът, чесънът и беконът се нарязват и се запържват в маслото. Налива се бялото вино и се овкусява с подправките.
Брашното се запържва в масло, след което се налива прясното мляко и се овкусява с индийско орехче и черен пипер. Сосът се оставя да се сгъсти.
В тава се намазва от соса, слагат се кори и се разпределя от плънката с бекона. Отново се нареждат кори, сос и плънка и така до изчерпване на продуктите.
Лазанята се пече около 30 минути на 180 градуса. Малко преди да е готова, се поръсва с настърган кашкавал и се запича за още няколко минути, докато кашкавалът се зачерви.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 457 г | |
| Калории | 940 кал | |
| Въглехидрати | 92 г | 42% |
| Мазнини | 45 г | 45% |
| Белтъчини | 32 г | 15% |
| Холестерол | 94 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Спагети Карбонара с оригинален бял сос от яйца, бекон, сирене пармезан и сметана
Салата паста карбонара с грах, шунка, пармезан и заквасена сметана
Паста карбонара с грах, заквасена сметана, шунка и пармезан
|
Спагети Карбонара с оригинален бял сос от яйца, бекон, сирене пармезан и сметана |
|
Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.) |