Ароматен къри сос с Бешамелова основа

Ароматен къри сос с Бешамелова основа - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 1 ч.ч. месен бульон
  • 2 с.л. брашно
  • 2 с.л. олио
  • 2 с.л. къри
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Брашното (2 с.л.) се запържва в олиото (2 с.л.) за кратко и след това постепенно се добавят прясното мляко (1 ч.ч.), месният бульон (1 ч.ч.) и подправките. Сосът се бърка непрекъснато до неговото сгъстяване. Подходящ е за пилешко месо и риба.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 137 г
Калории 109 кал
Въглехидрати 11 г 39%
Мазнини 6 г 48%
Белтъчини 4 г 15%
Холестерол 9 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Лесен сос за спагети с пилешко бонфиле, къри и праз лук

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Пухкава бяла заливка / сос Бешамел с кисело мляко и прясно мляко, сметана, брашно и лук за мусака или лазаня