Зеленчуков сос за месо

Зеленчуков сос за месо - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 глава лук
  • 1/2 морков
  • 2 скилидки чесън
  • 1 стрък целина
  • 6 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. брашно
  • сол

Рецепта:

Измитите, почистени и нарязани на средни по големина парчета лук (1 глава), чесън (2 скилидки), морков (1/2) и целина (1 стрък) се сваряват в подсолена вода. Щом омекнат, се поставят в блендер, заедно с малко сол и зехтин (6 с.л.). Пасират се, след което се поставят в малка тенджерка и се сгъстяват на котлона с малко брашно (1 ч.л.).

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 42 г
Калории 105 кал
Въглехидрати 4 г 15%
Мазнини 10 г 82%
Белтъчини 1 г 4%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Бял сметанов сос с брашно, сметана и сос Уорчестър

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Рецепта Песто от листа от целина

Песто от листа от целина