Бланширани броколи в сос от прясно мляко и синьо сирене
Продукти:
- 1 глава броколи
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 50 г синьо сирене
- 5 скилидки чесън
- сол
- черен пипер
- 1 с.л. брашно
Рецепта:
Броколите (1 глава) се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода. Изваждат се, отцеждат се и се слагат във врящо прясно мляко (1 ч.ч.), в което е натрошено синьото сирене (50 г). Ястието ври, докато сиренето напълно се разтопи.
Брашното (1 с.л.) се размива в студена вода и се прибавя на тънка струйка в ястието при непрекъснато бъркане. Щом сосът се сгъсти, съдът се маха от котлона. Прибавят се счуканият със сол чесън (5 скилидки), черният пипер и се разбърква.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 471 г | |
| Калории | 285 кал | |
| Въглехидрати | 30 г | 38% |
| Мазнини | 13 г | 37% |
| Белтъчини | 20 г | 26% |
| Холестерол | 36 мг |
Сподели:
