Сос за лазаня с брашно, масло, мляко, сметана и кашкавал
Продукти:
- 70 г брашно
- 30 г масло
- 250 г прясно мляко
- 3 домата
- 100 г готварска сметана
- 250 г кашкавал
- индийско орехче
- черен пипер
- сол
Рецепта:
В маслото се запържват настърганите домати, добавя се брашното и след това прясното мляко и сметаната. Овкусява се с настъргано индийско орехче, черен пипер и сол. Накрая се добавя наситнения кашкавал. Сосът трябва да стане гладък и хомогенен, като се бърка периодично, за да не загори.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 267 г | |
| Калории | 480 кал | |
| Въглехидрати | 23 г | 19% |
| Мазнини | 35 г | 65% |
| Белтъчини | 20 г | 17% |
| Холестерол | 112 мг |
Сподели:
