Гарнитура за пържоли и месо от задушени гъби със сметанов сос с горчица
Продукти:
- 220 г гъби
- 3 с.л. масло
- 3 скилидки чесън
- 1/2 ч.ч. зеленчуков бульон
- 1 ч.ч. заквасена сметана
- 1 ч.л. дижонска горчица
- 1 ч.л. сос уорчестър
Рецепта:
В дълбок тиган се загрява мазнината. Слагат се нарязаните гъби и се готвят около 4 минути или докато омекнат и покафенеят. Добавят се чесънът се запържва за 30 секунди.
След това се слагат бульон, сметана, горчица и сос уорчестър. Подправят се със сол и черен пипер и сосът се готви няколко минутиq докато течността леко намалее.
Гъбите се сервират се сервират като гарнитура, като по желание може отгоре да се добави картофено пюре, става много вкусно.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 150 г | |
| Калории | 207 кал | |
| Въглехидрати | 6 г | 11% |
| Мазнини | 20 г | 82% |
| Белтъчини | 4 г | 8% |
| Холестерол | 46 мг |
Сподели:
