Ароматен маслен билков сос с магданоз
Продукти:
- 3 с.л. масло
- 2 с.л. брашно
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 1/2 ч.ч. готварска сметана
- 1 с.л. суха горчица
- 1/2 ч.ч. магданоз
- 1 ч.л. хрян
- 1 ч.л. лимонов сок
- сол
- бял пипер
Рецепта:
Маслото се загрява на среден огън. Когато се разтопи и се нагорещи, се добавя брашното и се бърка енергично в продължение на около пет минути.
След това при непрекъснато бъркане се наливат сметаната и прясното мляко. Сосът не трябва да завира, затова ако се нагорещи прекалено котлонът се намаля.
Добавя се накълцаният магданоз и се подправя с лимонов сок, суха горчица, сол и бял пипер.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 507 г | |
| Калории | 958 кал | |
| Въглехидрати | 41 г | 17% |
| Мазнини | 83 г | 77% |
| Белтъчини | 16 г | 7% |
| Холестерол | 270 мг |
Сподели:
