Маслен сос с лимон и сметана - за риба и зеленчуци

Маслен сос с лимон и сметана - за риба и зеленчуци - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Водата (80 мл.) се смесва с лимонов сок (2 с.л.), сол и бял пипер и се разбърква добре. Сместа се вари на умерен огън, докато се редуцира на половина.

Температурата се намалява и се прибавя маслото (1/2 ч.ч.). Бърка се непрекъснато. Сосът се сваля от котлона и се добавя сметаната (80 мл.).

Сосът се разбърква и се прецежда, за да стане с по-фина и гладка текстура. Сосът е много подходящ за риба и зеленчуци.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 74 г
Калории 271 кал
Въглехидрати 1 г 2%
Мазнини 30 г 98%
Белтъчини 1 г 2%
Холестерол 87 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: