Морковена салата с лимонов сок

Морковена салата с лимонов сок - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 моркова
  • 2 с.л. кориандър
  • 2 с.л. шам-фъстък
  • 1 ч.л. кимион
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. мед
  • 1 щипка канела
  • 1 щипка лют червен пипер

Рецепта:

Кимионът (на зърна) се изпича за 2 минути. Смесват се лимоновият сок, зехтинът и подправките в буркан, който се разклаща добре. Оставят се за 10 минути, за да се смесят вкусовете. В кипяща солена вода се слагат нарязаните на кръгчета моркови. Варят се 5 минути и се отцеждат. Зеленчуците се объркват с дресинга. Поръсват се с кориандър и шамфъстъка.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 53 г
Калории 74 кал
Въглехидрати 7 г 35%
Мазнини 5 г 56%
Белтъчини 2 г 10%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: