Тартар от риба сьомга с каперси и майонеза (дип, пастет, разядка, предястие от сьомга)
Продукти:
- 100 г филе от сьомга
- 1 ч.л. майонеза
- 1 ч.л. каперси
- 1 ч.л. лимонов сок
- 1 щип. черен пипер
- 2 стръка копър
- сол
Рецепта:
Прясното филе от сьомга (100 г) се нарязва на едри кубчета и заедно с измития копър (2 стръка), майонезата (1 ч.л.), отцедените от маринатата каперси (1 ч.л.), прясно изцедения лимонов сок (1 ч.л.) и подправките се поставя в чопър. Всичко се смила на бавни обороти и за кратко, докато стане на ситни парченца. Тартарът от сьомга се разбърква и се сервира веднага, поднесен с препечени филийки пълнозърнест хляб.
Време за приготвяне:
5 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 113 г | |
| Калории | 135 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 7% |
| Мазнини | 5 г | 34% |
| Белтъчини | 20 г | 61% |
| Холестерол | 52 мг |
Сподели:
