Пържени зеленчуци с яйца на тиган (гъби, чушки, чери домати)

Пържени зеленчуци с яйца на тиган (гъби, чушки, чери домати) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 3 яйца
  • 150 г чери домати
  • 150 г гъби
  • 2 зелени чушки
  • 1 глава червен лук
  • 4 скилидки чесън
  • зехтин
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Чесънът се нарязва на дребно и се задушава в зехтина за минута, заедно с нарязания на полумесеци червен лук. След това се добавят гъбите и разполовените чери домати и се готвят, докато омекнат. След това се добавят чушките, нарязани на пръчици. Щом и те омекнат, а течността от зеленчуците се поизпари, се добавят яйцата. Ястието не се бърка, а огънят се намалява.

Шом яйцата стегнат, ястието се премества от котлона и се сервира. Поръсва се със сол и черен пипер.

Тази рецепта е част от РЕЖИМЪТ НА САНДРА.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 396 г
Калории 195 кал
Въглехидрати 22 г 44%
Мазнини 7 г 32%
Белтъчини 13 г 26%
Холестерол 281 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Бъркани яйца със сирене, пресен лук и подправки

Бъркани пържени яйца с червени чушки, сирене и лук

Бъркани яйца с шунка, кашкавал и маслини