Бъркани яйца с шунка, кашкавал и маслини

Бъркани яйца с шунка, кашкавал и маслини - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 яйца
  • 50 г шунка
  • 50 г кашкавал
  • 40 г маслини
  • 2 с.л. олио
  • черен пипeр
  • сол

Рецепта:

Шунката (50 г) се нарязва на кубчета, а кашкавалът (50 г) се настъргва на едрото ренде. Маслините (40 г) се почистват от костилките и се режат на ситни кубчета. Олиото (2 с.л.) се загрява в тиган и в него се запържват яйцата (4 бр), заедно с шунката, маслините и подправките. Разбърква се периодично. Накрая, когато яйцата са готови, се добавя настърганият кашкавал. Разбърква се и се поднася веднага. По желание се сервира с гарнитура от свежа салата според сезона.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 165 г
Калории 366 кал
Въглехидрати 3 г 4%
Мазнини 30 г 74%
Белтъчини 21 г 23%
Холестерол 416 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Бъркани яйца със сирене, пресен лук и подправки

Пържени зеленчуци с яйца на тиган (гъби, чушки, чери домати)

Бъркани яйца с праз лук и сирене на тиган