Лимонов конфитюр (Сладко)

Лимонов конфитюр (Сладко) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лимоните се измиват добре. Накисват се за 2 денонощия в студена вода. Отцеждат се и се измиват отново. След това покриват се с вода и се варят до омекване.

Водата, в която са се варили, се запазва - от нея са нужни около 1,750 литра.

Лимоните се почистват, нарязват се на малки парченца и се слагат в тенджера.

Гелфиксът се смесва с 2 супени лъжици захар и се разбърква много добре с лимоните и малко от водата. Когато сместа кипне, се добавя захарта и се налива останалата вода.

Лимоновият конфитюр се оставя да вари като се разбърква периодично. Проверява се дали е готов, като една капка от са слага върху чиния и ако не се разтича много, значи е готов.

Още докато е горещ, конфитюрът се разпределя в чисти бурканчета. Затварят се и се обръщат с капачките надолу, докато сладкото изстине напълно.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 484 г
Калории 32767 кал
Въглехидрати 4.2279628651405E+29 г 39%
Мазнини 2.0636511012994E+29 г 43%
Белтъчини 2.1712622044303E+29 г 20%
Холестерол 32767 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Конфитюр от настъргани дюли стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Готовият конфитюр се сваля от котлона и се добавя лимонената киселина.

Конфитюр от портокалови корички

Когато конфитюрът се сгъсти, се оставя да изстине за 1 вечер, така най-добре се разбира дали консистенцията му е добра....Малко преди да се свали от котлона, се добавя лимонената киселина.

Конфитюр от вишни на фурна

Добавя се индришето и конфитюрът от вишни се пече, докато се сгъсти....След това се слага лимонената киселина и се разбърква.

Конфитюр от ягоди без вода за зимата

Готовият конфитюр се разпределя в буркани, които се затварят.

Домашно сладко / конфитюр от портокалови корички

Малко преди сладкото да се свали от котлон се добавя лимонената киселина.

Домашен конфитюр от череши в буркани (зимнина)

Добавя се лимонената киселина, разбърква се добре и още докато е топло се сипва в буркани, предварително леко затоплени.

Конфитюр от кайсии с ром и лимонена киселина

Малко преди конфитюрът да се свари, се добавя лимонената киселина.

Конфитюр от череши на фурна (с индрише и лимонена киселина)

Добавя се индришето и конфитюрът се пече, докато се сгъсти....След това се слага лимонената киселина и се разбърква.

Конфитюр от кайсии с канела, пектин и лимонена киселина в хлебопекарна (зимнина в бурканчета)

Добавят се захарта, пектинът, пръчките канела и лимонената киселина....Уредът се включва на програма за конфитюр.

Конфитюр от пъпеш (с лимонена киселина)

Конфитюрът се вари до готовност....Малко преди да се свали от котлона, се добавя лимонената киселина.

Конфитюр от ябълки и сини сливи с канела и лимонова кора

Слагат се в тенджера и се поръсват със захарта, настърганата лимонова кора и канелата....Готовият конфитюр се разпределя в буркани, докато е още горещ и се затваря с капачките.