Конфитюр от череши

Конфитюр от череши - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 кг череши
  • 1 кг захар
  • 250 мл. вода
  • 1 ч.л. лимонена киселина

Рецепта:

Черешите се измиват и почистват. Нареждат се в тенджера, в която ще се вари конфитюра: ред череши, ред захар и така до изчерпване на продуктите. Оставят се на хладно за един час да си пуснат сока. Вари се на средна температура, като се разбъркват, за де се доразтвори захарта и междувременно се отпенва с лъжица. Вари се до желана гъстота. Добавя се лимонената киселина, разбърква се добре и още докато е топло се сипва в буркани, предварително леко затоплени. Затварят се и се обръщат с капачките надолу. Оставят се така да престоят пет часа и се прибират на хладно.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 651 г
Калории 1064 кал
Белтъчини 5 г
Мазнини 4 г
Въглехидрати 266 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: