Домашно лимоново сорбе в два варианта (с и без машина за сладолед)

Рецепта:

Пригответе машината за сладолед според ръководството с инструкции за вашата конкретна машина.

Вода и захар се загряват в тенджера на среден огън. Бъркат се, докато захарта се разтвори. Оставя се да изстине, след това се прехвърля в хладилника, за да се охлади напълно.

Всички съставки се слагат в машината за сладолед. Разбиват се за 15 минути. След това сместа се замразява за 1 час и отново се разбива, за да стане по-гъсто сорбето.

Ето и опция за приготвяне на сорбето без машина за сладолед.

Голям плитък съд се оставя във фризера за една нощ. Лимонова смес се изсипва в него и се замразява за половин час. След това се разбърква много добре, може и да се разбие с миксер и отново се връща във фризера.

Повтаряйте този процес, се разбърква на всеки половин час за общо около три часа. Консистенцията трябва да е нещо средно между гранита и сладолед.