Домашни сладки лимонови парти хапки от сладкиш с овесени ядки, кокосови стърготини и кондензирано мляко

Рецепта:

Маслото се разбърква със захарта и олиото и се добавя брашното с бакпулвера, солта и овесените ядки. Разбърква се с шпатула, добавя се ванилията. В намаслена тава се слага половината от сместа. Кондензираното мляко се разбърква със сокът от двата лимона и настърганата им кора, добавят се и кокосовите стърготини. Сместа се излива върху маслената смес. Отгоре се разпределя остатъка от маслените трохи, като леко се притискат с ръка. Пекат се 30-35 минути или до лек златист загар във фурна, загрята на 170 градуса. Сладкишът се нарязва на хапки, след като изстине напълно.