Марината с джинджифил и конфитюр от праскови за пиле на скара

Рецепта:

Съставките се смесват в купа и се разбъркват добре. Запазват се няколко супени лъжици от маринатата, за да се използва по време на изпичането, а останалата част се слага в найлонов плик и в него се слага месото. Поставя се в хладилник за 30 минути преди печене на скара.