Задушено пиле с гъби, червен лук и бяло вино по тракийски
Продукти:
- 1 кг пиле
- 200 г гъби
- 80 г червен лук
- 200 мл. бяло вино
- 8 скилидки чесън
- 1/2 връзка магданоз
- 60 мл. зехтин
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Почистеното, измито и отцедено пиле се нарязва на порции и се задушава в част от мазнината и малко вода, заедно със счукания чесън, черния пипер и солта. След 10 минути се прибавят ситно нарязаните лук и почистени и нарязани гъби. Задушаването продължава на слаб огън до омекване на месото.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 395 г | |
| Калории | 724 кал | |
| Въглехидрати | 7 г | 6% |
| Мазнини | 52 г | 67% |
| Белтъчини | 49 г | 29% |
| Холестерол | 188 мг |
Сподели:
