Качамак от царевичен грис с пилешко месо и босилек

Качамак от царевичен грис с пилешко месо и босилек - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г царевичен грис
  • 2 л. вода
  • 1 ч.л. олио
  • 300 г пилешко месо
  • 2 с.л. зехтин
  • 2 стръка зелен лук
  • босилек
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Пилешкото месо се нарязва на дребни парчета. Слага се да се задуши със зехтина и нарязания лук за няколко минути. Овкусява се със сол и пипер и се поръсва с босилек. Слага се вода да заври в тенджера. Добавя се сол и олио. Когато водата заври, се изсипва царевичният грис. Бърка се енергично, докато сместа започне да се отделя от стените на съда. Малко повече от половината грис се изсипва в подходящ съд и с натискане се разстила на дъното и по стените на съд. Пилешката плънка се разпределя равномерно отгоре и се покрива с останалото количество царевичен грис. Заглажда се добре с мокра лъжица и се оставя качамакът да се охлади и да стегне.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 662 г
Калории 393 кал
Белтъчини 25 г
Мазнини 7 г
Въглехидрати 55 г
Холестерол 49 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусен качамак от царевичен грис / брашно със сирене и масло - класическа рецепта

Качамак на скара със сирене, спанак и червен пипер