Пилешко месо от филе с ананас в сладко кисел сос на котлон
Продукти:
- 600 кг пилешко филе
- 30 мл. олио
- 100 г целина
- 100 г червени чушки
- 600 г ананас от консерва
- 100 мл. оризов оцет
- 2 мл. соев сос
- 1/2 ч.л. сос уорчестър
- 10 г джинджифил
- 20 г нишесте
- 100 г кафява захар
Рецепта:
Пилешкото филе се нарязва на кубчета. Запържва се в загрята мазнина. Добавят се нарязаните целина и чушка.
Сокът от консервата с ананас се разбърква със захарта, оцет, кетчуп, сос Уорчестър и настърган джинджифил. Сместа се излива при месото и ястието се похлупва. Оставя се да се задуши за около 10 минути.
След това месото и зеленчуците се изваждат. Към соса се добавя размитото във вода царевично нишесте. Оставя се да кипне и се слага нарязаният ананас от консерва. След няколко минути сосът се разпределя върху пилето и ястието се поднася.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 150268 г | |
| Калории | 32767 кал | |
| Въглехидрати | 52 г | 1% |
| Мазнини | 4058 г | 24% |
| Белтъчини | 30496 г | 77% |
| Холестерол | 32767 мг |
Сподели:
