Пилешки крилца с чоризо и ориз в тенджера по испански

Рецепта:

Пилешките крилца се запържват от двете страни в загрят зехтин.

Чоризото, чушката, лекът и чесънът се нарязват. Изпържените крилца се оставя настрана.

В същата мазнина се запържват нарязаните продукти, като се разбъркват периодично. Добавя се доматеното пюре и сместа се разбърква.

Пилешките крилца се връщат в съда и се прибавят мащерка, бялото вино и бульонът. Ястието се оставя да заври и след това се похлупва. Къкри на тих огън за около 25 минути.

След това се слага оризът и ястието се готви още около 20 минути. При нужда се налива още вода.

Готовите крилца с ориз по испански се поръсват с накълцан магданоз.