Вкусна бистра пилешка супа с месо от филе и зеленчуци - картофи, карфиол, моркови, грах от консерва и зелен боб поръсена с копър (без застройка)
Продукти:
- 600 г пилешко месо
- 1/2 карфиол
- 1 морков
- 2 картофа
- 200 г зелен боб
- 100 г грах от консерва
- 1 глава лук
- 4 стръка копър
- 2 1/2 л. вода
- сол
Рецепта:
Пилешкото месо (600 г) се поставя е тенджера и се залива с вода (2 1/2 л.). Вари се, докато се образува пяна. След това тя се отстранява с решетъчна лъжица и към пилето се добавят нарязаните картофи (2 бр), нарязаните моркови (1 бр), ситно нарязаният лук (1 глава), накъсаният на розички карфиол (1/2 бр) и зеленият боб (200 г).
Щом месото се свари напълно, а зеленчуците омекнат, се добавят грахът (100 г) от консерва, ситно нарязаният копър (4 стръка) и солта. Супата се сервира гореща, като по желание може да се обогати, като се добави кубче пилешки бульон.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 537 г | |
| Калории | 160 кал | |
| Въглехидрати | 17 г | 44% |
| Мазнини | 2 г | 12% |
| Белтъчини | 18 г | 46% |
| Холестерол | 49 мг |
Сподели:
