Вкусна пилешка супа с месо от бутчета, естрагон, картофи и фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Вкусна пилешка супа с месо от бутчета, естрагон, картофи и фиде и застройка от кисело мляко и жълтък - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В дълбоа тенджера се поставят суровите пилешки бутчета (4 бр), заливат се с вода и съдът се поставя на котлона. Месото се вари около 40 минути, докато омекне напълно.

Докато то се вари, зеленчуците се нарязват - морковът (1 бр) се реже на ситни кубчета, стръковете целина (2 стръка) също, картофът (1 бр) се обелва и нарязва на средни по големина кубчета, а лукът (1 глава) се настъргва или реже на дребно.

Щом месото омекне, се изважда от бульона и се обезкостява. Докато се обезкостява, в прецедения бульон се пускам картофите, морковите, целината и лукът. Щом картофите омекнат, се добавя обезкостеното, почистено от кожата и нарязано на кубчета пилешко месо. Прибавя се фидето (6 с.л.), натрошено на парченца, а също и подправките - черен пипер (1 ч.л.) и естрагон (1 ч.л.).

Щом всички съставки на супата са сварени, тя се отстранява на котлона и в нея на тънка струйка при непрекъснато бъркане се добавя застройката от разбитите с вилица кисело мляко (200 г) и яйчени жълтъка (2 бр).

Супата се сервира гореща, овкусена със соев сос Kikkoman, със ситно нарязан магданоз и по желание се декорира с връхчета свежа мента. Повече за полезните съставки на соевия сос, както и всичко за разнообразните продукти на Kikkoman може да научите на официалния сайт на кампанията "Вкусната храна обича Kikkoman!", където ви очакват и страхотни награди! Следете и страницата на Kikkoman във Facebook, където ви очакват допълнителни подаръци.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 120 г
Калории 137 кал
Въглехидрати 16 г 49%
Мазнини 3 г 21%
Белтъчини 10 г 31%
Холестерол 82 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Класическа традиционна вкусна домашна пилешка супа с месо от филе, картофи, девесил (лющян), фиде и топла варена застройка

Пилешка супа по турски с арпа фиде (орзо паста)

Вкусна пилешка супа с картофи, фиде и застройка от прясно мляко