Пилешка супа по турски с арпа фиде (орзо паста)
Продукти:
- 300 г пилешки гърди
- 2 моркова
- 1/2 ч.ч. арпа фиде
- 1 с.л. масло
- 2 с.л. брашно
- 1 връзка магданоз
- олио
Рецепта:
Пилешките гърди се нарязват на дребно и се заливат с вряла вода. Варят се около пет минути.
В друга тенджера се слага олио и настърганите моркови се запържват. Добавят се маслото и брашното и се бъркат непрекъснато, докато се запържат.
Прибавят се пилешките гърди заедно с бульона, като при необходимост се налива още вода. Когато супата заври, слага арпа фидето. Оставя се да ври до готовност.
Готовата пилешка супа се поръсва с накълцан магданоз преди да се сервира.
Време за приготвяне:
55 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 159 г | |
| Калории | 266 кал | |
| Въглехидрати | 31 г | 48% |
| Мазнини | 5 г | 18% |
| Белтъчини | 23 г | 36% |
| Холестерол | 52 мг |
Сподели:
