Печени пилешки бутчета на грил с нахут от консерва, каперси и печени чушки
Продукти:
- 4 пилешки бутчета
- 200 г печени чушки
- 400 г консерва нахут
- 10 каперсови ябълки
- 1 връзка босилек
- за дресинга:
- 1 ч.л. горчица
- 4 с.л. зехтин
- 1 лимон
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Пилешките бутчета се поставят в купа и се поръсват от двете страни със сол, черен пипер и малко зехтин. Грил-тиган се загрява добре. Бутчетата се поставят в него с кожата надолу. Обръщат се на всеки 2-3 минути. Пекат се около 8 минути. Месото се оставя да почине 5-10 минути. За дресинга в купа се смесват горчицата и зехтина. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква добре. Накрая се добавя сока от лимона. В голяма купа се сипва прецедения нахут. Печените чушки се нарязват на ивици и се добавят към нахута. Каперсите се разрязват, добавят се и листата босилек. Месото се нарязва на ивички, добавя се в купата. Полива се с дресинг и се разбърква внимателно.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 1392 г | |
Калории | 1577 кал | |
Въглехидрати | 270 г | 66% |
Мазнини | 34 г | 19% |
Белтъчини | 67 г | 17% |
Холестерол | 95 мг |