Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки
Продукти:
- 220 г пилешко месо
- 30 мл. сметана
- 1 глава лук
- 2 с.л. брашно
- 2 с.л. червен пипер
- 20 г ябълки
- 50 г ориз
- сол
- 1 с.л. масло
- 2 с.л. сок от грейпфрут
Рецепта:
Месото (220 г) се посолява, поставя се в тенджера със загрято масло и се пържи до зачервяване. Изважда се и в същата мазнина се пасират малки парченца лук (1 глава), предварително попарени и подсушени.
Добавят се брашното (2 с.л.) и пиперът (2 с.л.), заливат се с топла вода или бульон, посоляват се, разбъркват се и в получения сос се поставя месото (220 г).
Пожелание към соса се прибавя сок от прясно изцеден грейпфрут (2 с.л.). Поднася се залято с пюрирания сос и гарнирано с ориз (50 г).
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 501 г | |
| Калории | 810 кал | |
| Въглехидрати | 83 г | 41% |
| Мазнини | 29 г | 33% |
| Белтъчини | 55 г | 28% |
| Холестерол | 207 мг |
Сподели:
