Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки

Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 220 г пилешко месо
  • 30 мл. сметана
  • 1 глава лук
  • 2 с.л. брашно
  • 2 с.л. червен пипер
  • 20 г ябълки
  • 50 г ориз
  • сол
  • 1 с.л. масло
  • 2 с.л. сок от грейпфрут

Рецепта:

Месото (220 г) се посолява, поставя се в тенджера със загрято масло и се пържи до зачервяване. Изважда се и в същата мазнина се пасират малки парченца лук (1 глава), предварително попарени и подсушени.

Добавят се брашното (2 с.л.) и пиперът (2 с.л.), заливат се с топла вода или бульон, посоляват се, разбъркват се и в получения сос се поставя месото (220 г).

Пожелание към соса се прибавя сок от прясно изцеден грейпфрут (2 с.л.). Поднася се залято с пюрирания сос и гарнирано с ориз (50 г).

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 501 г
Калории 810 кал
Въглехидрати 83 г 41%
Мазнини 29 г 33%
Белтъчини 55 г 28%
Холестерол 207 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: