Пиле увито в бекон с плънка от крема сирене, моркови и пресен лук

Рецепта:

В тиган се загрява зехтин на среден огън. Нарязаните на едро пресен лук (2 стръка) и чесън (2 скилидки) се запържват за кратко, докато омекнат. Морковите (2 бр) се сваряват и се нарязват на дребни кубчета.

Към зеленчуците се прибавят крема сиренето (180 г) и сос уорчестър (1 1/2 ч.л.). Плънката се разбърква добре и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Пилешките гърди (200 г) се нарязват наполовина хоризонтално от центъра, така че да се отворят като книга. Поръсват се със сол и черен пипер, след това равномерно се пълнят със сместа. Затварят се и отново поръсете със сол и черен пипер от външната страна.

Три ленти бекон се увиват около всяка пилешка гърда. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене и се пекат около 35 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Когато месото е готово, температурата се увеличава и на горен реотан се запича за още 5 минути, докато беконът стане златист на цвят.