Сочно накъсано пилешко месо с ориз и зеленчуци в уред за бавно готвене
Продукти:
- 1 кг пилешки гърди
- 1 с.л. зехтин
- 1/2 ч.ч. салса
- 3 с.л. кафява захар
- 100 г люти чушки
- 400 г домати от консерва
- 1 с.л. чили
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. кимион
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. лук на прах
- 1/2 ч.л. пушен червен пипер
- 1/2 ч.л. риган
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1/2 ч.л. чили на прах
- 1 ч.л. течен пушек
- за ориза:
- 1 ч.ч. ориз
- 1 с.л. зехтин
- 1/2 ч.ч. гъби
- 1/2 ч.ч. чушки
- 1/2 ч.ч. целина
- 1/2 ч.ч. лук
Рецепта:
Пилешкото месо се натрива с масло и се слага на дъното в уреда за бавно готвене. Добавят се останалите съставки и се готви на ниска степен за около 6 часа или на по-висока за около 2 часа.
След това пилето се накъсва с помощта на две вилици и се връща в уреда. Готви се още около 20 минути. След това сготвеното пилешко месо се прецежда над купа, като течността се запазва за приготвяне на ориза.
В голям тиган се загрява олио и се слагат нарязаните гъби, чушки, целина и лук. Добавя се оризът и около 2 чаши от заделената течност от пилето.
Оставя се да заври, след което температурата се намаля и оризът се покрива. Готви се, докато омекне и абсорбира течността.
Бавно приготвеното пилешко се сервира върху канапе от зеленчуковия ориз.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 338 г | |
| Калории | 400 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 43% |
| Мазнини | 6 г | 14% |
| Белтъчини | 43 г | 44% |
| Холестерол | 97 мг |
Сподели:
