Рататуй с пилешко месо, патладжан, чушки и тиквички
Продукти:
- 600 г филе от пилешки гърди
- 3 тиквички
- 1 патладжан
- 1 глава лук
- 1 зелена чушка
- 1 червена чушка
- 4 скилидки чесън
- 4 домата
- 4 с.л. олио
- 1 връзка магданоз
- 10 листа босилек
Рецепта:
В голям тиган се загрява олиото. Пилешките гърди се запържват от всички страни до получаване на златист цвят. Добавят се нарязаните на кубчета зеленчуци и счуканият чесън. Задушават се на средна температура за около 15 минути. Добавят се настърганите домати, босилек и магданоз и се готви още 3 минути. Овкусява се със ол и черен пипер и се сервира.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 668 г | |
| Калории | 351 кал | |
| Въглехидрати | 26 г | 29% |
| Мазнини | 11 г | 28% |
| Белтъчини | 40 г | 45% |
| Холестерол | 87 мг |
Сподели:
