Пилешки бутчета със сметана, спанак и заквасена сметана в гювеч на фурна

Пилешки бутчета със сметана, спанак и заквасена сметана в гювеч на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 3 горни пилешки бутчета
  • 200 мл. готварска сметана
  • 2 връзки спанак
  • 3 глави лук
  • 200 г заквасена сметана
  • 1 кубче пилешки бульон
  • олио
  • сол
  • червен пипер
  • черен пипер
  • чубрица
  • магданоз
  • зелен лук

Рецепта:

Пилешките бутчета се овалват в смес от олио, червен пипер, черен пипер, чубрица и сол. След което се запичат на тиган, като се обръщат на няколко пъти. Изваждат се и се оставят настрана.

В същия тиган се запържват нарязаните лук и спанак. Задушават се за няколко минути и се прибавя заквасената сметана. Налива се пилешкият бульон – разтворен в 250 мл вода и сместа се оставя да заври.

В глинен гювеч се слага сместа със сметаната и спанак и отгоре се нареждат бутчетата. Гювечът се слага в студена фурна. Ястието се пече около 30 минути и когато е готово, се поръсва с накълцан магданоз и лук.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 407 г
Калории 379 кал
Белтъчини 18 г
Мазнини 28 г
Въглехидрати 17 г
Холестерол 114 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: