Мариновани пилешки бутчета с ароматен сос на тиган
Продукти:
- 4 пилешки бутчета
- 2 с.л. зехтин
- за марината:
- 1/2 ч.ч. растително масло
- 4 глави лук
- 5 скилидки чесън
- 8 с.л. лимонов сок
- 8 с.л. ябълков оцет
- 2 дафинови листа
- 2 с.л. горчица
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Всички съставки за марината се разбъркват в найлонов плик с цип. Слагат се пилешките бутчета и се мариноват за поне 8 часа.
В тиган се загрява мазнина. Пилешкото месо се запържва от двете страни, колкото да се запече и след това се изважда в чиния.
Лукът се изважда от маринатата с помощта на решетъчна лъжица и се задушава в същия тиган, докато омекне. Залива се с маринатата и се оставя да заври. Готви се около 10 минути, като често се разбърква.
Пилето се връща в тигана и топлината се намалява. Ястието се оставя да къкри до готовност на месото - около 25-30 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 248 г | |
| Калории | 381 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 16% |
| Мазнини | 30 г | 70% |
| Белтъчини | 15 г | 16% |
| Холестерол | 113 мг |
Сподели:
