Сочни ароматни пилешки бутчета на барбекю или фурна
Продукти:
- 1 1/2 кг пилешки бутчета
- 100 г масло
- 2 скилидки чесън
- 1 лимон
- 1 с.л. морска сол
- 1 ч.л. кафява захар
- 1/4 ч.л. черен пипер
- 1/4 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. горчица
- мащерка
Рецепта:
Маслото се оставя да се размекне и се разбъркват с накълцан чесън, настъргана лимонова кора, малко лимонов сок. Пилешките бутчета се намазват с ароматното масло.
Морската сол, кафявата захар, черен пипер, чесън на прах, мащерка и горчица се разбъркват много добре и маринатата се разпределя върху месото. Покрива се и се оставя да се маринова за четири часа. Изважда се от хладилника един час преди готвене.
Барбекю или скара се загрява до приблизително 220 градуса. Пилешките бутчета се поставят на скарата и се готвят около 25 до 30 минути, като периодично се обръщат, за да се запекат от всички страни. По желание могат и да се изпекат във фурна, загрята на 200 градуса.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 424 г | |
| Калории | 639 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 3% |
| Мазнини | 33 г | 48% |
| Белтъчини | 78 г | 50% |
| Холестерол | 344 мг |
Сподели:
