Пържени пилешки бутчета със спанак в сос от бяло вино, лук, олио, магданоз и соев сос

Пържени пилешки бутчета със спанак в сос от бяло вино, лук, олио, магданоз и соев сос - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 8 пилешки бутчета
  • 2 с.л. соев сос
  • 2 с.л. олио
  • сол
  • 1 ч.ч. бяло вино
  • 1 глава лук
  • 1 стрък зелен лук
  • 2 с.л. галета
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 2 скилидки чесън
  • черен пипер
  • 5 спанак
  • 1 с.л. масло
  • магданоз

Рецепта:

Бутчетата (8 бр) се запържват в голяма тенджера в горещо олио, за да сменят цвета си. Прибавя се смес от соев сос (2 с.л.), бяло вино (1 ч.ч.), лимонов сок, сол, черен пипер. Разбърква се и бутчетата врят още 2-3 минути, след което се слагат в тава заедно с получения сос и се пекат до пълна готовност. Отделно в тиган се запържва галетата (2 с.л.) в сгорещеното масло. Сосът от печенето на месото се излива при нея, разбърква се и се изчаква да се сгъсти. Подправя се със скучан чесън (2 скилидки) и ситно нарязан пресен магданоз. Бутчетата се поднасят върху този сос, гарнирани със суров спанак.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 252 г
Калории 288 кал
Белтъчини 28 г
Мазнини 11 г
Въглехидрати 10 г
Холестерол 103 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: