Пълнени пилешки бутчета с булгур и гъби печени на фурна
Продукти:
Рецепта:
Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода, докато месото омекне.
Булгурът се накисва във вода за 30 минути.
Лукът се нарязва на дребно и се запържва в олиото. Когато омекне, към него се добавят нарязаните на ситно гъби и булгурът. Поръсва се със сол и нарязани на ситно магданоз и джоджен.
Прави се разрез във всяко бутче и в пролуката се пълни с получената смес. Зашиват се и се намазват с масло и сол. Бутчетата се слагат в намазана с олио тава и се долива чаша вода. Пекат се на умерена фурна за един час, като се обръщат няколко пъти.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 315 г | |
| Калории | 612 кал | |
| Въглехидрати | 35 г | 23% |
| Мазнини | 39 г | 57% |
| Белтъчини | 32 г | 21% |
| Холестерол | 111 мг |
Сподели:
