Пържени пилешки бутчета с гъбен сос на тиган
Продукти:
- 4 пилешки бутчета
- 300 г гъби
- 3 ч.ч. прясно мляко
- 4 с.л. брашно
- 5 с.л. олио
- черен пипер
- червен пипер
- розмарин
- сол
Рецепта:
Пилешките бутчета (4 бр) се посоляват, поръсват се с розмарин и червен пипер и се пекат до златисто.
Гъбите (300 г) се нарязват наситно и се задушават в олиото (5 с.л.), докато омекнат. Прибавя се брашното (4 с.л.) и леко се запържва. Налива се млякото (3 ч.ч.) и се прибавя сол и черен пипер на вкус. Сосът се оставя да поври, като се разбърква. С него се поливат пилешките бутчета и ястието се поднася горещо.
Подходяща гарнитура към него е варен ориз.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 700 г | |
| Калории | 663 кал | |
| Въглехидрати | 45 г | 28% |
| Мазнини | 34 г | 46% |
| Белтъчини | 45 г | 28% |
| Холестерол | 149 мг |
Сподели:
