Солени мъфини с царевично брашно, прясно и кисело мляко, олио и кашкавал
Продукти:
- 1 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. царевично брашно
- 100 мл. прясно мляко
- 100 г кисело мляко
- 200 г кашкавал
- 3 яйца
- 150 мл. олио
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1 с.л. захар
- 1 ч.л. сол
- сусам
Рецепта:
Предварително пресятото брашно, царевичното брашно и бакпулверът се смесват и се разбъркват.
Яйцата се разбиват. Добавят се киселото мляко, прясното мляко, захар, олиото и сол. Сместа се разбърква добре.
Към течната смес постепенно се добавя сухата. Тестото се разбърква до хомогенност.
Форми за мъфини се намазват с олио и се набрашняват. Сместа се разпределя по формите, като се пълнят 2/3 от тях.
Отгоре се поръсват с настърган кашкавал. По желание може да се поръсят със сусам.
Солените мъфини се пекат в загрята на 180 градуса фурна до готовност, около 20-25 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 175 г | |
| Калории | 599 кал | |
| Въглехидрати | 49 г | 33% |
| Мазнини | 37 г | 56% |
| Белтъчини | 17 г | 12% |
| Холестерол | 129 мг |
Сподели:
