Солени царевични мъфини с броколи, моркови и шунка
Към тях се добавят предварително смесените царевично брашно, сода,
сол и бакпулвер, и всичко се разбърква до смесване на продуктите....Към тестото се добавят настърганите моркови, нарязаната на кубчета
шунка и задушеният в малко масло лук и се разпределя във формички за
мъфини, предварително намаслени, или запълнени с хартиени кошнички.