Солени мъфини (с шунка, кашкавал, маслини, домати, чушки)

Солени мъфини с маслини, царевица и домати

Тестото за соленитемъфини се приготвя като в дълбока купа се разбиват яйцето, киселото мляко и олиото, а след това при непрекъснато бъркане се добавят смесените и пресяти брашно, бакпулвер и сол .

Солени мъфини с грах, кашкавал и шарена сол

Към тях се добавят смесените и пресети брашно, бакпулвер и шарена сол и всичко се разбива с миксер до получаването на хомогенна смес....Накрая към сместа се добавят нарязаният на кубчета кашкавал и отцеденият от консервата грах, всичко се разбърква с лъжица и се разпределя във форми за мъфини.

Солени мъфини с топено сирене, кашкавал и босилек

Тестото за солените мъфини се приготвя като в дълбока купа се разбиват яйцето, киселото мляко и олиото, а след това при непрекъснато бъркане се добавят смесените и пресяти брашно, бакпулвер и сол, след което всичко се разбърква и се добавят настъргания кашкавал и кубчетата топено сирене.

Солени мъфини с топено сирене и слънчогледови семки

Към разбитите кисело мляко и яйце се добавят смесените и пресети брашно, сол и сода и всичко се разбива с миксер до получаването на хомогенна смес, към която накрая се добавя топеното сирене....Всичко се разбърква с лъжица и се разпределя във форми за мъфини, в която се поставени предварително хартиени кошнички....Солените кексчета се пекат за 35 минути на 180 градуса.

Солени мъфини Болонезе с кайма и доматено пюре (с кисело мляко и сода) в хартиени кошнички

Към тях се добавя пресятото заедно със солта и содата брашно и сместа се разбива с миксер, докато стане хомогенна....Всичко се разбърква с лъжица и се разпределя във форми за мъфини и солените кексчета се пекат за около 35 минути в предварително загрята фурна.

Солени мъфини с царевица, кисели краставички и синьо сирене

Накрая към сместа се добавят киселите краставички, кубчетата синьо сирене и царевицата от консерва....Всичко се разбърква с лъжица и се разпределя във форми за мъфини и се слагат да се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 35 минути.

Мъфини с мариновани сушени домати

Бялото брашно и царевичното брашно се смесват със солта и бакпулвера в дълбока купа....Добавят се към сместа за мъфините и всичко се разбърква.

Мъфини с шунка, сирене пармезан и маково семе

В дълбока купа се смесват бялото и царевичното брашно, бакпулверът, солта, ситно настърганият пармезан и маковото семе....Накрая към нея се прибавя ситно нарязаната шунка, отново се разбърква и получената смес се изсипва във форми за мъфини с помощта на лъжичка.

Солени мъфини с царевично брашно, мак и синьо сирене

В сместа за мъфините се изсипват маковото семе и нарязаните на малки кубчета синьо сирене и шунка....Разбърква и се разпределя във форми за мъфини с помощта на супена лъжица.

Солени мъфини с пилешко месо и босилек

Всичко се разбърква с лъжица и се разпределя във форми за мъфини (формата трябва да е метална и в нея да се поставят хартиени кошнички).

Солени мъфини с маслини

Към сместа за мъфините се прибавят нарязаните и почистени от костилките зелени маслини, всичко се разбърква с лъжица и се разпределя във формички.

Солени зеленчукови мъфини с картофи, броколи и чушки

Мъфините се изпичат за 20 мин при 190 градуса и щом поизстинат, внимателно се изваждат от купичките и се поднасят в порционни чинии.

Солени мъфини с кренвирши и кашкавал

Накрая към сместа за мъфините се добавят нарязаните на ситни кубчета кренвирши и кашкавал и всичко се разбърква с лъжица.

Хляб / питки от царевично и пшеничено брашно с кисело мляко, чушка, извара и тиквичка във форма за мъфини

Прибавят се киселото мляко , разбито със содата , солта , захарта и лимоновия сок и пак се разбива....Може тестото да се разпредели с помощта на лъжица във форми за мъфини (пълнят се 2/3 от формата) и така да се опекат малки питчици.

Солени мъфини с риба тон и кисели краставички

Тестото за солените мъфини се приготвя като в дълбока купа се разбиват яйцето, киселото мляко и олиото, а след това при непрекъснато бъркане се добавят смесените и пресяти брашно, бакпулвер и сол.

Солени царевични мъфини с броколи, моркови и шунка

Към тях се добавят предварително смесените царевично брашно, сода, сол и бакпулвер, и всичко се разбърква до смесване на продуктите....Към тестото се добавят настърганите моркови, нарязаната на кубчета шунка и задушеният в малко масло лук и се разпределя във формички за мъфини, предварително намаслени, или запълнени с хартиени кошнички.

Тарталети с кайма и домати във форма за мъфини за закуска или предястие

Брашното, солта и бакпулверът се смесват и пресяват в дълбока купа....Кръгчетата тесто се поставят в тава с форми за мъфини, така че да се покрие като дъното на формите, така и стените им.

Солени мъфини с кисело мляко и синьо сирене

Солените мъфини със синьо сирене се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 35 минути, изваждат се и се поднасят топли или охладени.

Солени мъфини с орехи и крема сирене

Накрая към сместа се добавят натрошените орехи и крема сиренето, разпределя във форми за мъфини и се изпича за 35 минути на 180 градусова фурна....Солените кексчета се поднасят топли или охладени.

Мъфини с кокос и сушени плодове

Към тях се добавя олиото и предварително смесените и пресяти брашно, ванилия, сол и бакпулвер....Сместа се разбърква и се разпределя във форми за мъфини с помощта на супена лъжица.

Солени мъфини (кексчета) с тиквички, сирене, масло и копър

Солените мъфини с тиквички и сирене се пекат на 180 градуса за около 20-25 минути.

Солени мъфини със спанак и сирене

Солените мъфини със спанак и сирене се пекат на 180 градуса за около 20-25 минути.

Солени мъфини със сирене и кашкавал

Към тестото се добавят нарязаният на кубчета кашкавал и натрошеното сирене, всичко се разбърква с лъжица и се разпределя във форми за мъфини.

Солени мъфини със сирене и мариновани сушени домати

Накрая към тестото за мъфините се добавят нарязаните мариновани сушени домати и натрошеното сирене, всичко се разбърква с лъжица и се разпределя във форми за печене.

Италиански солени мъфини с чери домати, прошуто и пармезан

Половината от тестото се разпределя във формички за мъфини и в него се поставят половината от доматите и нагънатите парчета шунка....Изпечените солени мъфини се украсяват съъс стръкчета мащерка.

Солени мъфини с шунка и сирене моцарела

Солените мъфините се поставят във фурна и се пекат на 200 градуса за около 25 минути и щом са готови се украсяват със стръкчетата пресен розмарин.

Домашни солени мъфини със сирене и червени чушки

Постепенно се добавя брашното, смесено с бакпулвера, солта, нарязаните на дребно червени чушки и олиото....Тестото за мъфините се разпределя във формички, без да се препълват и във всяка от тях се набучват няколко кубчета от сиренето.

Домашни солени мъфини с чери домати, шунка и пармезан

Половината от тестото се разпределя във формички за мъфини, в него се поставят половината от доматите и нагънатите парчета шунка, а отгоре се сипва останалото тесто.

Солени мъфини с тиквени семки, моркови и сирене

Отделно се пресяват брашното с бакпулвера, содата, солта и черния пипер....Във всяко гнездо на тава за мъфини се слага хартиена кошничка.

Солени пълнени мъфини с готови кори с плънка от свинско филе, ориз, овче сирене и пармезан

Сипва се топла вода, подправя се на вкус със сол и останалите подправки, похлупва се и се задушава, докато остане на мазнина....С тях се застила гнездата на тавичка за мъфини.

Солени мъфини с крема сирене с мая и сусам

В пресятото брашно се добавя сол, разбитото яйце, олиото и шупналата мая....Оформя се охлюв и се слага в гнездата на форма за мъфини, намазани с олио.

Солени мъфини от хляб с бекон, яйца и кашкавал

Солените мъфини се във фурна на 180 градуса и се запичат докато яйцето стане готово.

Солени мъфини със сирене и шунка

Всичко се разбърква с лъжица и се разпределя във форми за мъфини.

Лесни и вкусни солени мъфини с кисело мляко, бакпулвер, яйца, брашно и сирене

Форми за мъфини се намазняват и във всяка се слага от сместа – около 2/3 от формата.

По-общо:

Рецепти за солени мъфини