Малки (мини) пици във форми за мъфини (с тесто с прясна мая)
Продукти:
- за тестото:
- 300 г брашно
- 200 мл. прясно мляко
- 20 г масло
- 20 г прясна мая
- 1 с.л. захар
- 1 ч.л. сол
- за плънката:
- 200 г шунка
- 200 г кашкавал
- доматен сос
- босилек
- сол
Рецепта:
Маята се разтваря в топлото прясно мляко заедно със захарта. Сместа се оставя да шупне за около 10 минути.
Брашното се пресява и се разбърква със солта. В средата му се прави кладенче, в което се изсипва маята и разтопеното масло.
Замесва се меко тесто и се оставя да втаса за около 40 минути, покрито с прозрачно фолио. След това от тестото се разточва малки кръгчета, слагат се в намазнени форми за мъфини и се оставят за още 10 минути.
Формичките се намазват с доматен сос и се нареждат плънката - нарязаната шунка и настърган кашкавал. Отгоре се поръсват с босилек и сол и малките пици се пекат в загрята фурна на 250 градуса до готовност.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 241 г | |
| Калории | 675 кал | |
| Въглехидрати | 66 г | 40% |
| Мазнини | 31 г | 42% |
| Белтъчини | 32 г | 20% |
| Холестерол | 102 мг |
Сподели:
