Пилешки солени мъфини / кексчета с бяло месо от гърди, гъби и кашкавал в кори за баница на фурна
Продукти:
- кори за баница
- масло
- 2 яйца
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1/2 ч.ч. олио
- брашно
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 250 г печено пилешко месо
- 100 г гъби печурки
- 100 г кашкавал
- 1 скилидка чесън
- 1 ч.л. мащерка
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Формички за мъфини се намазват с масло. Кори за баница се нарязват на квадрати и се намазват с малко масло. След това се прехвърлят във формичките, като във всяка купичка трябва да има по 3 пласта кори.
Яйцата се разбиват с киселото мляко, олиото, бакпулверът и пресято брашно (количество, колкото за кексово тесто). Сместа се подправя със сол и черен пипер. Прибавят се накъсаното печено пилешко месо, гъбите, настърганият кашкавал и чесънът, овкусени с мащерка.
Сместа се разпределя в корите и солените кексчета се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 25 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 149 г | |
Калории | 327 кал | |
Въглехидрати | 3 г | 4% |
Мазнини | 28 г | 77% |
Белтъчини | 16 г | 20% |
Холестерол | 110 мг |