Солени мъфини с топено сирене, кашкавал и босилек

Солени мъфини с топено сирене, кашкавал и босилек  - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г брашно
  • 1 к.ч. олио
  • 1 яйце
  • 250 г кисело мляко
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • 100 г кашкавал
  • 100 г топено сирене
  • 2 стръка босилек

Рецепта:

Тестото за солените мъфини се приготвя като в дълбока купа се разбиват яйцето (1 бр), киселото мляко (250 г) и олиото (1 к.ч.), а след това при непрекъснато бъркане се добавят смесените и пресяти брашно (300 г), бакпулвер (1/2 ч.л.) и сол (1/2 ч.л.).

Всичко се разбива до получаването на хомогенна гладка смес. Към нея се прибавят настърганият кашкавал (100 г), нарязаното на кубчета топено сирене (100 г), накълцаният на ситно босилек (2 стръка) и всичко се разбърква.

Сместа се разпределя във форми за мъфини с помощта на лъжица. Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-30 минути.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 76 г
Калории 210 кал
Въглехидрати 21 г 40%
Мазнини 11 г 47%
Белтъчини 7 г 14%
Холестерол 30 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Солени мъфини (кексчета) с тиквички, сирене, масло и копър

Солени мъфини със сирене и кашкавал

Солени мъфини с риба тон и кисели краставички

Коментари:

Автор Мнение

Kryca

2014-04-10 20:04:46

Хубава рецепта ама тая/тоя дето я е постнал (а и тези, които решат да я приготвят) трябва да е внимателен с мерките и теглилките. 1кафена чашка с течност е 80мл. Базовата реццепта за мъфини е със 100гр разтопено краве масло. С 80мл олио получавате тесто, много различнно от това за мъфини.