Солени мъфини (кексчета) с тиквички, сирене, масло и копър

Продукти:
Рецепта:
Тиквичките (300 г) се измиват и настъргват на ренде.
В дълбока купа се разбиват яйцата (2 бр), като постепенно се добавя млякото (150 мл.), смесеното с бакпулвера брашно (350 г) и разтопеното масло (60 г).
Добавят се тиквички, настърганото краве сирене (150 г) и нарязаният на ситно копър (1/2 връзка). Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква, докато сместа стане еднородна. При необходимост се добавя още брашно или течност.
Тестото за мъфините се изсипва в тава с 12 формички, в които предварително са сложени кошнички. Солените мъфини с тиквички се пекат на 180 градуса за около 20-25 минути. Проверява се дали са готови с клечка за зъби.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории и хранителна стойност:
Порция | 93 г |
Калории | 198 кал |
Белтъчини | 6 г |
Мазнини | 8 г |
Въглехидрати | 24 г |
Холестерол | 55 мг |