Хрупкави печени тиквички на фурна панирани с царевично брашно, галета и пармезан

Рецепта:

Фурната се загрява на 200 градуса. В тава се слага хартия за печене леко се намазва с мазнина.

Тиквичките се нарязват на пръчици. В купа се смесват галета и настърган пармезан. Овкусява се на вкус със сол, черен пипер и други подправки по избор.

В отделна купа се разбива яйцето. Царевичното брашно се слага в плик или торба и се добавят тиквичките. Овалват се добре, като пликът се разклаща. След това се слагат в сместа с яйцето и накрая се овалват в панировката с галетата.

Приготвените по този начин тиквички се нареждат в тавата и се пекат от 12 до 15 минути до апетитен златист загар.