Солен маймунски хляб с бяло и царевично брашно
Продукти:
- 3 ч.ч. бяло брашно
- 1 ч.ч. царевично брашно
- 20 г прясна мая
- 2 с.л. олио
- 1 ч.л. захар
- 2 ч.л. сол
- за намазване:
- 60 мл. олио
- 1 с.л. сушен магданоз
Рецепта:
Маята, захарта и 1 лъжица брашно се разтварят в 100 мл топла вода. Сместа се оставя да се активира за 10 минути.
Добавят се бялото брашно, царевичното брашно, олиото и солта. Замесва се меко тесто и се оставя да втаса за около час.
Олиото се разбърква със сушения магданоз. От тестото се оформят топчета и се слагат в намазнена форма за кекс.
Намазват се с ароматното олио и хлябът се оставя да втаса за още 30 минути. След това се пече в загрята фурна на умерена температура за около 35 минути.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 154 г | |
| Калории | 610 кал | |
| Въглехидрати | 106 г | 70% |
| Мазнини | 14 г | 21% |
| Белтъчини | 15 г | 10% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
