Рецепти за ДОМАШЕН ХЛЯБ

Вкусен пълнозърнест хляб с брашно грахам в машина за хляб (домашна хлебопекарна)

В тавичката на хлебопекарната се слагат водата, после пшеничното и пълнозърнестото брашно и накрая се добавят солта и сухата мая.

Бърз домашен хляб с грис за хлебопекарна

От тези продукти се получава 950 грама много пухкав бял хляб, идеален за закуска с краве масло.

Бърз домашен бял хляб със сухо мляко за хлебопекарна

От тези продукти се получава 700 грама много пухкав бял хляб, идеален за закуска с краве масло.

Домашен хляб с меласа за хлебопекарна

Хлябът се изважда веднага след приключване на програмата и се оставя за половин час върху решетка да изстине.

Френски багети от бяло и ръжено брашно, овесени ядки и мед в машина за хляб (домашна хлебопекарна)

Може да се пъхнат и във фурна на 50 градуса.

Руски домашен черен хляб от ръжено и пълнозърнесто брашно, овесени ядки, меласа, какао, кимион и инстантно кафе

Продуктите за руския черен хляб се слагат в съда за печене на домашната хлебопекарна в следния ред - водата, олиото, меласата, трите вида брашно - ръжено, бяло и пълнозърнесто, овесените ядки, какаото, разтворимото кафе, кимионът (за предпочитане на зърна, но може и млян), солта и накрая сухата мая.

Чабата - класически италиански хляб в домашна хлебопекарна (машина за хляб)

Пекат се в предварително загрята фурна на 220 градуса за 20-25 минути, докато получат златиста коричка.

Домашен картофен хляб с прясно мляко, картофено пюре на прах и суха мая за хлебопекарна

От това количество продукти се получава около килограм хляб с приятен кафяв цвят.

Здравословен домашен хляб с трици за хлебопекарна богат на фибри

В тавата на домашната хлебопекарна се поставят брашното и триците, и се оформя малко кладенче с лъжица.

Домашен многозърнест хляб със семена за хлебопекарна (с пшеничено, пълнозърнесто и ръжено брашно)

В тавичката на хлебопекарната се изсипват водата, която е добре да е хладка, зехтинът, медът и солта.

Багети по селски с ръжено и пшеничено брашно в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

2) След като тестото бухне веднъж, то се изважда от купата и се разделя на малки порции, от които се оформят багети (продълговати малки хлебчета).

Домашен селски хляб с прясно мляко за хлебопекарна (със суха мая)

Отгоре се изсипват пълнозърнестото и пшеничното брашно и накрая се добавя сухата мая, която се сипва в средата на брашното.

Питки с тесто от грис и бяло брашно (със суха мая) в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

Питките се покриват с фолио и се оставят на топло за половин час.

Пшенични питки със суха мая в домашна хлебопекарна (машина за хляб)

2) След като тестото бухне веднъж, то се изважда от купата и се разделя на малки порции, от които се оформят питки.

Домашен хляб с маслини за хлебопекарна (със суха мая)

Брашното се изсипва в тавичката на хлебопекарната и се добавят солта, захарта и маята.

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая и масло

Готовите хлебчета се изваждат и се завиват с кърпа, за да останат меки и вкусни.

Мини домашни бретцели на фурна (със суха мая)

Бретцелите са малки тестени изделия, които се оформят във формата на възел.

Домашна закваска за хляб

Затваря се и след това с около 240 г от нея се приготвя хляб.

Прясна обикновена домашна питка със сода за хляб и без сирене за Коледа

Питката се приготвя, като от брашното и водата се замесва тесто.

Домашен хляб с нахут, просо и кисело мляко в хлебопекарна (с бакпулвер и мая)

Сместа се слага в хлебопекарната на програма за пълнозърнест хляб.

Домашен хляб фокача с маслини и морска сол

2) Тестото се меси върху набрашнена повърхност около 5 минути, докато придобие еластичност.

Домашен мек бял хляб с хрупкава коричка със суха мая на фурна

Брашното се пресява.

Домашен безглутенов хляб с оризово и царевично брашно

Тестото се разбърква добре, докато се получи гъста каша, подобна на качамак.

Домашен бирен хляб с маслини без мая, със сода

Брашното се пресява с бакпулвера и се поставя в купа.

Домашен типов хляб с тиквени и слънчогледови семки (с прясна мая и мляко)

Поръсва се с брашно и се оставя да бухне.

Класически домашен арменски хляб лаваш

При непрекъснато бъркане се добавя брашното и когато стане много гъсто, се меси на плота, като се добавя още брашно.

Домашен пълнозърнест хляб със сода (без мая)

След това се оформя на хлебче и се правят няколко разреза.

Домашен хляб с брашно от лимец и нахут (с мая)

Правят се няколко разреза и хлябът се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 45 минути.

Здравословен домашен соден хляб със семена от чиа и брашно от елда

Отгоре се прави разрез с остър нож, поръсва се с малко прясно мляко и с останалите семена, които се притискат към тестото.

Домашен хляб с квас

Готовият хляб се оставя да изстине, преди да се разреже.

Лесен домашен хляб от пълнозърнесто брашно от лимец, портокалов сок, мащерка и зехтин

Пълнозърнестото брашно от лимец се смесва с мащерката и солта.

Домашен безглутенов пълнозърнест веган хляб от сурова елда, ленено семе, сусам, кашу и бакпулвер

Хлябът се пече около 45 минути на 160 градуса.

Домашен хляб със зелени маслини и сушени домати (с мая)

В голяма купа се слагат брашното, солта, захарта, сухата мая и червения пипер.

Домашен квас от нахут (мая) / Хляб с квас от нахут

С тази квас се замесва тесто.

Лесен домашен хляб на фурна със суха мая

Важно е във фурната да се постави и купичка с вода, за да има влага във фурната - така се постига хрупкавата коричка.

Домашни франзели / багети с мая (хляб)

Хлебчетата се оставят да втасат за още 20 минути.

Лесни домашни чабата хлебчета

В купа се смесват брашното, солта и захарта.

Домашен маслинов хляб със зелени и черни маслини

Готовият вече втасал хляб се пече около 30-45 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Домашни хлебчета (питки) с кашкавал

Готовото тесто се оформя на малки кръгли питки и се слагат в тава, покрита с хартия за печене.

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая, сусам и мак

Готовото тесто се разделя на парчета и се оформят кръгли питки.

Домашен селски ръжен хляб с меласа (със суха мая)

Тестото се омесва и се оставя леко да се охлади.

Домашен селски ръжен хляб със суха мая

Готовият домашен ръжен хляб се оставя да изстине върху метална решетка преди да се разреже.

Домашни хлебчета с 5 вида брашно – ленено, овесено, пшенично, от елда и от спелта

Добавя се малко от пшеничното брашно, така че да се получи каша.

Домашни пърленки (хляб) на тиган (със сода и квас)

След това всяка питка се разточва на набрашнена повърхност до дебелина около 5 мм.

Домашни гръцки питки / хлебчета / пърленки

След като смесите известно време, тестото за вашия хляб трябва да стане еластично и леко лепкаво.

Сходни ястия:

По-общо: