По-общо:

Рецепти за ДОМАШЕН ХЛЯБ

116 резултата

Хляб по стара рецепта в машината за хляб (домашна хлебопекарна)

Хляб по стара рецепта в машината за хляб (домашна хлебопекарна) - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

211 ккал. 44г въглехидрати, 6г протеини и 0г мазнини
86% / 13% / 3%

Рецепта:

В тавичката на хлебопекарна се слагат водата (450 мл.), после пшеничното (650 г) и ръженото брашно...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Вкусен пълнозърнест хляб с брашно грахам в машина за хляб (домашна хлебопекарна)

Вкусен пълнозърнест хляб с брашно грахам в машина за хляб (домашна хлебопекарна)

В тавичката на хлебопекарната се слагат водата, после пшеничното и пълнозърнестото брашно и накрая се добавят солта и сухата мая.
Рецепта Бърз домашен хляб с грис за хлебопекарна

Бърз домашен хляб с грис за хлебопекарна

От тези продукти се получава 950 грама много пухкав бял хляб, идеален за закуска с краве масло.
Рецепта Бърз домашен бял хляб със сухо мляко за хлебопекарна

Бърз домашен бял хляб със сухо мляко за хлебопекарна

От тези продукти се получава 700 грама много пухкав бял хляб, идеален за закуска с краве масло.
Рецепта Домашен хляб с меласа за хлебопекарна

Домашен хляб с меласа за хлебопекарна

Хлябът се изважда веднага след приключване на програмата и се оставя за половин час върху решетка да изстине.
Рецепта Руски домашен черен хляб от ръжено и пълнозърнесто брашно, овесени ядки, меласа, какао, кимион и инстантно кафе

Руски домашен черен хляб от ръжено и пълнозърнесто брашно, овесени ядки, меласа, какао, кимион и инстантно кафе

Продуктите за руския черен хляб се слагат в съда за печене на домашната хлебопекарна в следния ред - водата, олиото, меласата, трите вида брашно - ръжено, бяло и пълнозърнесто, овесените ядки, какаото, разтворимото кафе, кимионът (за предпочитане на зърна, но може и млян), солта и накрая сухата мая.
Рецепта Чабата - класически италиански хляб в домашна хлебопекарна (машина за хляб)

Чабата - класически италиански хляб в домашна хлебопекарна (машина за хляб)

Пекат се в предварително загрята фурна на 220 градуса за 20-25 минути, докато получат златиста коричка.
Рецепта Домашен картофен хляб с прясно мляко, картофено пюре на прах и суха мая за хлебопекарна

Домашен картофен хляб с прясно мляко, картофено пюре на прах и суха мая за хлебопекарна

От това количество продукти се получава около килограм хляб с приятен кафяв цвят.
Рецепта Здравословен домашен хляб с трици за хлебопекарна богат на фибри

Здравословен домашен хляб с трици за хлебопекарна богат на фибри

В тавата на домашната хлебопекарна се поставят брашното и триците, и се оформя малко кладенче с лъжица.
Рецепта Домашен многозърнест хляб със семена за хлебопекарна (с пшеничено, пълнозърнесто и ръжено брашно)

Домашен многозърнест хляб със семена за хлебопекарна (с пшеничено, пълнозърнесто и ръжено брашно)

В тавичката на хлебопекарната се изсипват водата, която е добре да е хладка, зехтинът, медът и солта.
Рецепта Багети по селски с ръжено и пшеничено брашно в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

Багети по селски с ръжено и пшеничено брашно в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

2) След като тестото бухне веднъж, то се изважда от купата и се разделя на малки порции, от които се оформят багети (продълговати малки хлебчета).
Рецепта Домашен селски хляб с прясно мляко за хлебопекарна (със суха мая)

Домашен селски хляб с прясно мляко за хлебопекарна (със суха мая)

Отгоре се изсипват пълнозърнестото и пшеничното брашно и накрая се добавя сухата мая, която се сипва в средата на брашното.
Рецепта Питки с тесто от грис и бяло брашно (със суха мая) в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

Питки с тесто от грис и бяло брашно (със суха мая) в хлебопекарна (домашна машина за хляб)

Питките се покриват с фолио и се оставят на топло за половин час.
Рецепта Пшенични питки със суха мая в домашна хлебопекарна (машина за хляб)

Пшенични питки със суха мая в домашна хлебопекарна (машина за хляб)

2) След като тестото бухне веднъж, то се изважда от купата и се разделя на малки порции, от които се оформят питки.
Рецепта Домашен хляб с маслини за хлебопекарна (със суха мая)

Домашен хляб с маслини за хлебопекарна (със суха мая)

Брашното се изсипва в тавичката на хлебопекарната и се добавят солта, захарта и маята.
Рецепта Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая и масло

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая и масло

Готовите хлебчета се изваждат и се завиват с кърпа, за да останат меки и вкусни.
Рецепта Мини домашни бретцели на фурна (със суха мая)

Мини домашни бретцели на фурна (със суха мая)

Бретцелите са малки тестени изделия, които се оформят във формата на възел.
Рецепта Домашна закваска за хляб

Домашна закваска за хляб

Затваря се и след това с около 240 г от нея се приготвя хляб.
Рецепта Прясна обикновена домашна питка със сода за хляб и без сирене за Коледа

Прясна обикновена домашна питка със сода за хляб и без сирене за Коледа

Питката се приготвя, като от брашното и водата се замесва тесто.
Рецепта Домашен хляб с нахут, просо и кисело мляко в хлебопекарна (с бакпулвер и мая)

Домашен хляб с нахут, просо и кисело мляко в хлебопекарна (с бакпулвер и мая)

Сместа се слага в хлебопекарната на програма за пълнозърнест хляб.
Рецепта Домашен хляб фокача с маслини и морска сол

Домашен хляб фокача с маслини и морска сол

2) Тестото се меси върху набрашнена повърхност около 5 минути, докато придобие еластичност.
Рецепта Домашен безглутенов хляб с оризово и царевично брашно

Домашен безглутенов хляб с оризово и царевично брашно

Тестото се разбърква добре, докато се получи гъста каша, подобна на качамак.
Рецепта Домашен бирен хляб с маслини без мая, със сода

Домашен бирен хляб с маслини без мая, със сода

Брашното се пресява с бакпулвера и се поставя в купа.
Рецепта Класически домашен арменски хляб лаваш

Класически домашен арменски хляб лаваш

При непрекъснато бъркане се добавя брашното и когато стане много гъсто, се меси на плота, като се добавя още брашно.
Рецепта Домашен пълнозърнест хляб със сода (без мая)

Домашен пълнозърнест хляб със сода (без мая)

След това се оформя на хлебче и се правят няколко разреза.
Рецепта Домашен хляб с брашно от лимец и нахут (с мая)

Домашен хляб с брашно от лимец и нахут (с мая)

Правят се няколко разреза и хлябът се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 45 минути.
Рецепта Здравословен домашен соден хляб със семена от чиа и брашно от елда

Здравословен домашен соден хляб със семена от чиа и брашно от елда

Отгоре се прави разрез с остър нож, поръсва се с малко прясно мляко и с останалите семена, които се притискат към тестото.
Рецепта Домашен хляб с квас

Домашен хляб с квас

Готовият хляб се оставя да изстине, преди да се разреже.
Рецепта Лесен домашен хляб от пълнозърнесто брашно от лимец, портокалов сок, мащерка и зехтин

Лесен домашен хляб от пълнозърнесто брашно от лимец, портокалов сок, мащерка и зехтин

Пълнозърнестото брашно от лимец се смесва с мащерката и солта.
Рецепта Домашен хляб със зелени маслини и сушени домати (с мая)

Домашен хляб със зелени маслини и сушени домати (с мая)

В голяма купа се слагат брашното, солта, захарта, сухата мая и червения пипер.
Рецепта Лесен домашен хляб на фурна със суха мая

Лесен домашен хляб на фурна със суха мая

Важно е във фурната да се постави и купичка с вода, за да има влага във фурната - така се постига хрупкавата коричка.
Рецепта Домашни франзели / багети с мая (хляб)

Домашни франзели / багети с мая (хляб)

Хлебчетата се оставят да втасат за още 20 минути.
Рецепта Лесни домашни чабата хлебчета

Лесни домашни чабата хлебчета

В купа се смесват брашното, солта и захарта.
Рецепта Домашен маслинов хляб със зелени и черни маслини

Домашен маслинов хляб със зелени и черни маслини

Готовият вече втасал хляб се пече около 30-45 минути в загрята фурна на 180 градуса.
Рецепта Домашни хлебчета (питки) с кашкавал

Домашни хлебчета (питки) с кашкавал

Готовото тесто се оформя на малки кръгли питки и се слагат в тава, покрита с хартия за печене.
Рецепта Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая, сусам и мак

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая, сусам и мак

Готовото тесто се разделя на парчета и се оформят кръгли питки.
Рецепта Домашен селски ръжен хляб с меласа (със суха мая)

Домашен селски ръжен хляб с меласа (със суха мая)

Тестото се омесва и се оставя леко да се охлади.
Рецепта Домашен селски ръжен хляб със суха мая

Домашен селски ръжен хляб със суха мая

Готовият домашен ръжен хляб се оставя да изстине върху метална решетка преди да се разреже.
Рецепта Домашни хлебчета с 5 вида брашно – ленено, овесено, пшенично, от елда и от спелта

Домашни хлебчета с 5 вида брашно – ленено, овесено, пшенично, от елда и от спелта

Добавя се малко от пшеничното брашно, така че да се получи каша.
Рецепта Домашни пърленки (хляб) на тиган (със сода и квас)

Домашни пърленки (хляб) на тиган (със сода и квас)

След това всяка питка се разточва на набрашнена повърхност до дебелина около 5 мм.
Още