Здравословен домашен соден хляб със семена от чиа и брашно от елда

Рецепта:

Фурната се загрява предварително на 200 градуса. Брашното, елдата и половината от семената чиа се смесват. В тестото се прави кладенче и в него се налива сиропът, разбърква се много добре и върху поръсената с брашно повърхност се замесва меко тесто. Оформя се кръгъл хляб и се слага върху поръсена с брашно хартия за печене. Отгоре се прави разрез с остър нож, поръсва се с малко прясно мляко и с останалите семена, които се притискат към тестото.

Хлябът се пече 35-45 мин в предварително загрята фурна, на горен и долен реотан. Когато е готов се обръща върху кухненска решетка и се охлажда.