Бърз лесен и здравословен летен десерт с чия, овесени ядки, кисело мляко, мед и пресни малини

Рецепта:

Най-напред семената от чия (4 с.л.) се накисват в киселото мляко (1/2 кг) и се оставят да абсорбират течността и да набъбнат Най-добре е да се разбъркат с киселото мляко и да се оставят за една нощ в хладилника.

След това се приготвя малиновото сладко, като се целта пресните малини (300 г) се поставят в малка тенджерка на котлона, заедно с меда (8 с.л.) и се бъркат, докато се получи гъста смес. Няколко пресни малини се запазват за декорация.

В стъклени бурканчета или десертни купички се редуват ред чия с кисело мляко, ред малиново сладко и това се повтаря. Отгоре се поръсват овесените ядки (4 с.л.), като по желание те могат да се карамелизират на котлона с малко захар за няколко минути, за да станат наистина хрупкави. Отгоре десертът се украсява с пресни малини и се сервира.