Домашен безглутенов пълнозърнест веган хляб от сурова елда, ленено семе, сусам, кашу и бакпулвер

Продукти:
- 1/2 кг елда
- 150 г ленено семе
- 150 г кашу
- 150 г сусамово семе
- 17 г бакпулвер
- 1 л. вода
Рецепта:
Елдата, лененото семе, кашуто и сусаменото семе се смилат в блендер или кухненски робот. Трябва да са много фино смлени като брашно.
Добавя се бакпулверът и след това се налива водата. Замесва се тесто и се слага в подходяща тава или форма.
По желание отгоре може да се поръси с различни семени и ядки. Хлябът се пече около 45 минути на 160 градуса.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 492 г | |
Калории | 1040 кал | |
Въглехидрати | 121 г | 44% |
Мазнини | 53 г | 44% |
Белтъчини | 37 г | 14% |
Холестерол | 0 мг |